香檳是一種非常百搭的飲料,適合搭配各種食物。以下是一些經典的搭配建議:
海鮮
龍蝦、蝦、貝類、生蠔、烤魚
熏制的大馬哈魚、熏鱒魚、紅鯛魚、鱸魚、蛤、生蠔
奶酪
淡色、輕質和脆皮奶酪,如Parmesan(帕爾瑪干酪)、Brie(布里奶酪)、Camembert(卡芒貝奶酪)
水果
草莓、桃子、葡萄、橙子、檸檬
蘋果、梨子、杏、藍莓和甜瓜
堅果
杏仁、榛子、核桃
甜點
水果塔、甜香檳與水果的組合
芝士通心粉、黃油鼠尾草南瓜餛飩、烤雞三明治、魚肉玉米卷、玉米熱狗配第戎芥末
開胃菜
煙熏三文魚、鵝肝醬、蘑菇、意大利臘腸
飲品
檸檬汁、果汁等
其他
巧克力、油炸蘑菇、薄紗、緞面、針織、圖紋、蟒紋、花朵
選擇香檳時,可以根據個人口味和場合的不同來調整搭配的食物。干型香檳適合搭配精致的開胃菜和海鮮,而甜型香檳則更適合與甜點搭配。