黃油（Butter）是一種乳制品，由牛奶或奶油加工而成，具有濃郁的奶香味和獨特的風味。以下是黃油的一些特點：
原料：
黃油是從牛奶中提取的乳脂制成。
脂肪含量：
黃油的脂肪含量約為80%，而人造黃油的脂肪含量在50%-80%之間。
口感：
黃油具有濃郁的奶油味，而人造黃油的口感可能更平淡。
營養成分：
黃油含有豐富的維生素A和D，以及一定量的膽固醇和飽和脂肪酸。人造黃油可能含有更多的反式脂肪酸，對健康可能有不良影響。
用途：
黃油在烹飪中廣泛使用，如煎炒、烘焙和調味，能增添食物的香氣和口感。
健康考量：
由于黃油含有較高的飽和脂肪，一些人可能會選擇低脂或人造黃油作為更健康的選擇。
種類：
黃油有多種口味和類型，如無鹽黃油、含鹽黃油，以及添加不同風味如檸檬橄欖油、柚子、香草等的黃油。
品質：
優質黃油通常色澤淺黃、質地均勻細膩，切面無水分滲出，氣味芬芳。
需要注意的是，雖然黃油具有獨特的風味和豐富的口感，但由于其高脂肪含量，應適量食用，以保持健康的飲食習慣
