燃?xì)庠詈阱伒脑蛑饕幸韵聨c(diǎn)：
燃?xì)馊紵怀浞郑?/h3>
由于燃?xì)饫寐什荒苓_(dá)到100%，燃?xì)庵械奶蓟衔锊煌耆紵龝a(chǎn)生黑色的單質(zhì)碳，這些碳煙會附著在鍋底導(dǎo)致變黑。燃燒不完全的原因可能包括過量燃?xì)?、空氣過少、燃?xì)饧兌鹊突螂s質(zhì)含量高等。
灶眼殘留油漬：
灶眼是燃?xì)馀c空氣混合后燃燒的關(guān)鍵部位，如果長期殘留油漬，會影響燃?xì)獾恼Ｈ紵?，?dǎo)致火焰顏色異常，產(chǎn)生黑煙和碳煙，熏黑鍋底。因此，定期清潔灶眼和灶面非常重要。
火焰調(diào)節(jié)不當(dāng)：
火焰的大小和顏色對鍋底的影響很大。如果火焰調(diào)節(jié)過大或過小，都可能導(dǎo)致燃燒不完全，產(chǎn)生碳煙。特別是當(dāng)火焰顏色從藍(lán)色變?yōu)榧t黃色時，說明燃燒過程出現(xiàn)了問題。合理調(diào)節(jié)風(fēng)門，確保火焰呈現(xiàn)藍(lán)色且穩(wěn)定，可以提高燃燒效率，減少黑鍋現(xiàn)象。
使用不合適的鍋具：
鍋底過薄或材質(zhì)導(dǎo)熱性差，容易因局部過熱而產(chǎn)生黑煙，加速黑鍋的形成。選擇合適的鍋具也是避免黑鍋的重要措施。
清潔不及時：
長期使用后，燃?xì)庠畹娜紵鳌⒒鹕w等部位容易積累油漬和食物殘渣，這些污垢在高溫下碳化變黑。定期清洗燃?xì)庠?，保持其良好的工作狀態(tài)，是避免黑鍋現(xiàn)象的關(guān)鍵。
解決方案
調(diào)節(jié)風(fēng)門：
調(diào)整燃?xì)庠畹娘L(fēng)門調(diào)節(jié)板，使火焰呈現(xiàn)藍(lán)色，確保燃?xì)馀c空氣的比例合適，燃燒充分。
選擇優(yōu)質(zhì)燃?xì)猓?/h3>
通過正規(guī)渠道購買燃?xì)猓_保燃?xì)饧兌群唾|(zhì)量，減少雜質(zhì)含量。
定期清潔：
每次使用完燃?xì)庠詈?，?yīng)及時清理灶眼和灶面，特別是要清除殘留的油漬。可以使用清潔劑和濕布進(jìn)行擦拭，避免使用過于粗糙的清潔工具。
合理調(diào)節(jié)火焰：
根據(jù)烹飪需要合理調(diào)節(jié)火焰大小，避免火焰過大或過小，確保火焰顏色為藍(lán)色且穩(wěn)定。
檢查燃燒器：
定期檢查和清潔燃燒器（分火器火蓋），確保進(jìn)氣孔暢通，避免空氣供應(yīng)不足。
