死老鼠之所以臭，主要是因為 細菌分解有機體的過程。當老鼠死亡后，其身體會開始腐爛，吸引大量蟲子，并在這一過程中產生各種氣體和液體物質，這些物質共同散發出惡臭。
具體來說，死老鼠的臭味主要來源于以下幾個方面：
蛋白質腐敗：
老鼠死亡后，體內的蛋白質開始分解，產生硫化氫、氨、甲烷、二氧化碳等氣體，以及硫醇、尸胺、腐胺、糞臭素及水等液體物質。
尸堿：
在尸體腐敗過程中，還會產生多胺類化合物，這些化合物統稱為尸堿，包括尸胺、腐胺、神經堿、草毒堿等。尸堿不僅臭，還具有一定的毒性，長時間接觸可能對人體造成危害。
腐爛氣味：
腐爛的肉類會散發出輕微的毒素，雖然這些毒素量不大，但長時間吸入或接觸可能會引起頭痛、惡心等癥狀。
因此，處理死老鼠時，應采取適當的防護措施，如戴手套和口罩，避免直接接觸，并及時清理和消毒發現死老鼠的地方，以減少對人體健康的影響。
