電飯鍋煮飯糊鍋的原因可能有以下幾點：
水米比例失調
加水過少，米飯在煮的過程中容易因缺水而變得干燥，進而燒糊。
沒有按照電飯煲內膽的刻度線來加水，或者對米量和水量的搭配沒有概念，隨意添加。
煮飯模式有誤
選擇了不適合的煮飯模式，例如快速煮飯模式下火力較大，如果米量較多，容易外層熟了但內層還沒熟，繼續煮下去就會燒糊。
內膽問題
電飯煲的內膽如果底部不平坦或者有劃痕、涂層損壞等，會影響熱量的均勻分布，導致米飯在加熱過程中局部過熱而燒糊。
清洗內膽時使用了鋼絲球等尖銳工具，導致內膽涂層受損。
未及時清潔
長時間使用電飯煲后，內膽和加熱盤上會殘留一些米飯顆粒和污漬，這些雜質會影響熱量的傳遞，導致煮飯時局部溫度過高，引起米飯燒糊。
殘留的污漬還可能滋生細菌，對健康不利。
