包頭有多種吃法，以下提供幾種常見的烹飪 *** ：
清炒包頭菜
將包頭菜洗凈，去掉老莖葉，切成均勻的段。
鍋中加適量水，燒開后加入少許精鹽，將切好的包頭菜放入煮熟，煮至變軟后撈出。
熱鍋涼油，放入蒜瓣略煸炒至香味出，加入姜末炒香。
將煮熟的包頭菜放入鍋中，翻炒均勻。
倒入適量生抽，快速翻炒均勻。
最后加入適量的香醋，炒勻即可。
涼拌包頭菜
把包頭菜切小塊，洗凈，撈出控水，蒜切碎。
鍋里燒開水，把包頭菜放進鍋里焯水。
撈出，再把包頭菜放進冷水涼，撈出控水。
包頭菜放進大的容器中，加上鹽、糖、醋、生抽、雞精、香油拌均勻。
鍋里倒油，爆香花椒，再把花椒丟棄。
把蒜放進，把油澆在蒜上拌勻。
